Hướng dẫn cách nấu chè rau câu thanh mát cho gia đình vào mùa hè này

0 32

Mùa hè nóng bức khiến cho bạn kháo nước, hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm món chè rau câu  ngon, giòn giòn, ngọt ngọt cho hè thêm sảng khoái ngay sau đây nhé!

Hướng dẫn cách nấu chè rau câu thanh mát cho gia đình vào mùa hè này

Mách Nhỏ Cách Làm Siro Thanh Long Ngon Tuyệt Vời

Trị Hôi Miệng Tại Nhà Chỉ Bằng Lá Ổi

3 Quán Hải Sản Ngon – Rẻ Khỏi Phải Nói Ở Đà Nẵng

Nguyên liệu chính để nấu món chè rau câu bao gồm:

Rau câu chân vịt khô

Chanh

Đường hoa mai

Đường nâu

Gừng

Bột năng

Bột báng

Lá dứa.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy cùng chúng tối bắt tay vào sơ chế và nấu món chè rau câu thơm ngon mà bạn đang mong chờ ngay thôi nào!

Bước 1
Đổ nước ngập rau câu chân vịt, vắt thêm nước cốt một quả chanh để khử mùi tanh của rau câu. Ngâm rau câu trong khoảng 3 giờ.

Hình ảnh minh họa

Bước 2
Sau 3 giờ, đổ rau câu ra rổ rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước 3
Trộn bột năng với nước đun sôi, tạo thành khối bột dẻo dai, sờ không dính tay.

Bước 4
Nặn bột năng thành từng dải bột dài, dùng dao cắt dải bột năng thành từng viên trân châu nhỏ.

Bước 5
Đổ nước cùng đường nâu vào nồi đun sôi, đổ trân châu vào nồi đun đến khi trân châu nổi lên mặt nước.

Hình ảnh minh họa

Bước 6
Vớt trân châu ra bát nước lọc để trân châu không bị dính.

Bước 7
Cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước đun sôi. Vặn nhỏ lửa và đun đến khi bột báng trong là được.

Bước 8
Gừng gọt vỏ, thái sợi.

Bước 9
Cho rau câu chân vịt vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt, vừa đun vừa khuấy đều cho rau câu tan.
Khi nồi rau câu sôi khoảng 5 phút, bạn thêm đường và lá dứa

Hình ảnh minh họa

Bước 10
Cuối cùng thêm gừng thái sợi vào nồi khuấy đều là xong.
Đợi chè rau câu nguội, múc chè ra bát thêm bột báng và trân châu vào bát ăn kèm.

Chúc các bạn thành công!

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.