Hướng dẫn cách làm bánh gato bằng lò vi sóng

0 45

Bánh gato nướng bằng lò vi sóng nhanh chóng, tiện lợi nhưng bánh vẫn xốp mềm như khi dùng lò nướng. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm bánh gato bằng lò vi sóng thơm ngon ngay dưới đây các bạn nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh gato bằng lò vi sóng

Những Món Bánh Truyền Thống Việt Nam Bạn Nên Biết

Top 4 Món Nước Ép Giảm Ngay “Vòng Eo” Cho Các Nàng

Bí Quyết Làm Kem Que Dưa Hấu Vừa Ngon Vừa Đẹp Mắt

Hướng dẫn làm bánh gato bằng lò vi sóng – Trước khi làm bánh gato bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu chủ yếu sau đây:

– 300g bột mì

– 1 gói bột nở nhỏ

– 5 quả trứng gà

– 50g bơ nhạt

– Đường

– Bột socola, milo để tạo hương vị cho bánh.

 

Bánh gato

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu ngay dưới đây:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng với dầu ăn, vanilla và ½ lượng đường, đánh bông đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt.

Bước 3: Trộn đều bột mì, bột bắp, bột nở và muối trong 1 tô khác.

Bước 4: Rây hỗn hợp bột từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đánh ở trên, dùng dụng cụ đánh trứng quậy đều tay, cẩn thận không làm vỡ các bóng khí trong trứng sẽ làm bánh nở kém. Cho thêm sữa vào đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt, mịn mượt.

Cách làm bánh gato

Bước 5: Cho 1 muỗng nước cốt chanh vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng là được.

Bước 6: Cho hỗn hợp bột từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Dùng dụng cụ trộn cho đều, không nên trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị xẹp không nổi.

Bước 7: Chuẩn bị 1 khuôn bánh dùng trong lò vi sóng, thoa 1 lớp dầu ăn ở đáy khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều và cho vào lò nướng.

Bánh gato

Bước 8: Cho bánh vào lò vi sóng quay ở mức hight từ 5-10p là bánh phồng chín. Để thử bánh chín, dùng 1 que tăm nhọn xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt dính tức là bánh đã chín.

Bước 9: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội, dùng dao xoay quanh thành khuôn bánh cho bánh tróc ra rồi úp ngược bánh lên đĩa. Có thể trang trí bánh cho thêm bắt mắt.

Chúc bạn thành công!

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.